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Notre
histoire.
Subtile Traiteur est né au coeur de La Fabrique, notre boulangerie-pâtisserie artisanale à La Rochelle. Nous réunissons le savoir-faire des maisons prestigieuses et la générosité du fait maison.

C’est là que tout a commencé : avec le goût du travail bien fait, le respect du produit, et l’amour des choses simples et vraies.
De la création de pains au levain naturel aux desserts faits maison, en passant par un snacking élaboré et généreux, chaque recette raconte notre passion du fait main et de la création.
Aujourd’hui, cette exigence et cette sensibilité se prolongent à travers Subtile Traiteur pour imaginer
des buffets, brunchs et réceptions à notre image : élégants, généreux et pleins de sens.

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